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May 14, 2005
麦を挽くのは楽し
麦を挽いています。
実家の畑で去年とれた小麦なのだけれど。
挽くのが大変で、そのままになってしまってる。
やってみたら、これ面白いよ。
でも、やっぱりごみや石をとりのぞいたり、いい小麦の粒だけをよりわけたりという、準備作業が結構大変だ。
ヨメさんとおふくろさんが、せっせとやってくれている。
それを僕が、粉砕機（ミル）でゴーリゴーリと挽く。
そして、ふるいでふるって、粉と殻に分ける。
全粒粉の出来上がりー。
これ、パンやピザにしたらうまいぜぇ。
絶対持って帰ろう！
投稿者 yoshidako : May 14, 2005 11:57 PM | 
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