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April 21, 2005
目鯛って、うまいぜ！
みなさま、おひさしぶりでございます。
決算で、めちゃめちゃ忙しく、更新する気力が無い日々を、ようやく終えました。
いまから、1週間以上前のことを書こうとしていますが、もうこれは異常だよね。
目鯛って魚、知ってますか？
僕は知らなかった。
近所のスーパーがリニューアルして、魚屋がやたらとパワーアップした結果、無類の魚好きで毎日鮨か刺身でも良い、死ぬ間際には鮨が食いたいと日頃から言っているうちのヨメさんは狂喜乱舞しているのだが、そのスーパーでこの「目鯛」がならんでいたのだ。
黒鯛と目鯛、そして真鯛が他の魚とともにならんでいたんだけど、それぞれお刺身にはとても美味しそうだ。
目鯛は、深海魚のような、ぶりぶりとした粘膜のようなものに覆われている、ちょっと変わった感じの魚だった。
ヨメさんは、お店の人に
「どれが、一番美味しいですかぁ？」
なんて訊いていた。
「うーーん、難しいなぁ。でも、俺だったらこれだな。」
と指さしたのが目鯛だったのだ。
さて、お味は・・・。
刺身は美味しかった！
あっさりしていて、とっても上品な甘さがあるお刺身でした。
切り身を、味噌漬けなんかによくする魚みたいだけど、お刺身でも全然美味しかったですよー。
はぁ、うまかった。
ごちそうさまー。
ってのが、実は4月9日のことでございました。
何日たってんだっつうの。
投稿者 yoshidako : April 21, 2005 10:56 PM | 
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