吉田耕介の熱風ちゃんねる

こーんな白いかぼちゃ。
スープにしたら、うまいっておっかさんが言っちょりました。
まずは真っ二つにしてだな、種をスプーンで掻き取るべし。

んで、皮をむきやす。
そうそう、今回は皮を剥きやすいように、切り口にラップをして1分ほどレンジにかけたのだった。
それから皮むき。

ああっ、ふと流しをみると種と皮でこんなに！

ま、いいか。
プロは料理しながら、片付けも済ませていくものらしいが、こちとらプロじゃないもんねーー。
でもって、次に賽の目（sainomeとよむ）に切る。
俺のサイコロはやたらとでかいのだ。

それを皿にのせて、ラップをかけて、チン！

10分弱やりましたかねぇ。
鍋にうつしてすりこぎと木べらでカボチャをつぶします。
本のレシピなんかみても、ほとんどはここでフードプロセッサとか、ミキサーが登場するわけですよ。
うちにゃ、そんな気の利いたもんはありゃせんわい！
うちみたいなビンボー家に合わせたレシピはないのか？
ということで、しこしことカボチャをつぶす。
結構楽しいぞ。

そこに水とスープキューブ（コンソメとかね）とバター、牛乳なんかを適当にぶちこんで火にかけます。
コトコト煮るのだ！
焦げ付かないよう、ちょこちょこかき混ぜながらね。
あくが出てくるので、救ってやる、いや、巣食ってやる、いやいや、すくってやります。

んーー、いいにおいになって、かぼちゃも滑らかになったところで塩コショウで味を調え、完成です！

キャーー。美味しいブランチの完成です！
ベーグルは、今日は生ハムとクリームチーズです。
うめーー。